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    德州扒鸡

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    一勾勾
     

      九达天衢,神京门户。东傍泰山之巍峨,西揽漳卫之清秀,北沐京津之繁华,南临黄河之汹涌。先民劬劳,筑土为城,为有穷氏之国,是为德州之始,有史悠久,古史可征:秦为安德,汉为广川,唐为长河,宋为将陵,明、清以降,史称德州。

      回首古昔,追根溯源,幸得天衢遗珠数百。禹疏九河、智圣东方朔,成世代美传;一讴一吼,是为“一勾勾”, 唱腔稀有,传承百年,唯鲁西北独存之;宁津杂技,惊险奇美,始于秦、汉,源远流长,中国“杂技之乡”是也;陶埙、吹腔,运河号子,以苍桑浑厚,传千年古韵之精妙;德州扒鸡,神州一奇,作名片扬州城之美誉;老坊通德,技艺精湛,酿美醋醉山川;刘玄德主政平原,亲民遗留佳话;说大鼓书,舞绣球灯、抬花杠、扭德平大鞅歌,展勤劳聪慧之风姿;黑陶、彩陶、蛋壳陶,铸火土之魂,成就中国黑陶城。

      今我德州,乘非遗保护之东风,历数遗珠,倍加珍爱。重传承,合理用,承先辈优秀之传统,建时代精神之家园。促繁荣,求发展,保我盛名永驻,使我伟业长兴。


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